Zitronen-Früchte-Frischkäse
-Torte ohne Backen
(Rezept von Schwester
Marion)
Für
bis zu 12 Personen
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten + Abkühlzeit
Zutaten:
250 g Löffelbiskuit
150 g zimmerwarme Butter
2 Tütchen Halal
Gelatine
(2 x 10 g)
500ml süße Sahne
250 g Frischkäse
Zitronenaroma
Saft von 2 Zitronen
80g Zucker
1 Packung Tortenguss
Obst nach Saison,
oder TK |
Zubereitung
Die Löffelbiskuits in
einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerbröseln, mit der
Butter vermischen. Den Boden einer Springform mit Backpapier
auslegen.
Die Mischung in der Form
gleichmäßig verteilen und flach drücken.
Die Früchte vorbereiten,
TK abtropfen lassen
Wenige Früchte auf dem
Boden verteilen.
Die Gelatine mit wenig
Wasser bei schwacher Hitze schmelzen
Sahne steif schlagen
Frischkäse,
Zitronensaft, Aroma, Zucker gründlich mischen, die Gelatine
unterrühren, die Schlagsahne unterheben.
Die Masse in die
Springform füllen und kalt stellen.
Nach ca. 2 Std. die
Torte mit Obst dekorieren und mit Tortenguss begießen.
Hinweis einer Leserin:
... der Kuchen hört sich ja super lecker an, werde ihn
bestimmt auch versuchen. Allerdings sollte man hier doch
erwähnen das auch in manchen Tortengüssen Gelatine enthalten
ist. Ich habe sehr gute Erfahrung mit Agar Agar gemacht,
allerdings wird es nicht immer fest. ...
Mailen Sie uns Ihren
Kommentar zum Rezept an
info@m-haditec.de
, und wir drucken
ihn hier ab. |