m-haditec
GmbH & Co. KG

Halal-Gelatine

Home
Impressum
AGB
Widerrufsbelehrung
Zahlung und Versand
Datenschutzerklärung

.Shop.

Gelatine-Rezepte

Erdbeertorte

Georg-Wulf-Str. 15
D-28199 Bremen

Tel: +49 (0) 421 164 4646
Fax: +49 (0) 421 333 1667
E-Mail:  info@m-haditec.de
.
Für ca. 10 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 30 Min  (ohne Backzeit)

Zutaten

Für den Teig
150 g Mehl
30 g Zucker
1 Tl Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
75 g Butter oder Margarine

Für die Füllung
750 g Erdbeeren oder anderes Beerenobst
1 P Vanillinzucker
150 g Zucker
500 g Sahnequark (40% Fett)
2 P Halal-Korngelatine
1 Becher Schmand
200 g Sahne

Zubereitung

Die Zutaten für den Mürbteig verkneten und gleichmäßig auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen. Bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten fertig backen , danach gut auskühlen lassen.

Erdbeeren waschen und halbieren, sehr große eventuell vierteln. Sahnequark, Vanillinzucker und Zucker miteinander verrühren. Zwei Packungen Halal-Korngelatine in etwas leicht erwärmtem Wasser oder Milch auflösen, dabei muss so lange gerührt werden, bis die Gelatine sich vollständig aufgelöst hat.

Unter die Sahnequarkmasse heben, um den fertig gebackenen Teig einen Tortenring legen und den Quark darauf verteilen.

Auf der Mitte der Torte die Erdbeeren verteilen und die Torte einige Stunden im Kühlschrank kühl stellen.

Kurz vor dem Servieren die Sahne steifschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und 12- 15 Sahnetuffs auf die Torte spritzen, mit Schokoblättchen garnieren (siehe Foto).
Guten Appetit!

Mailen Sie uns Ihren Kommentar zum Rezept an info@m-haditec.de , und wir drucken ihn hier ab.

Copyright © m-haditec GmbH & Co KG